PAY DE PASITAS Y MIEL

PAY DE PASITAS Y MIEL

1 taza de jugo de naranja

3 cucharadas de jugo de limón

2/3 de taza de agua fría

1/2 taza de miel

1/4 de cucharadita de sal

1 cucharada de raspadura de naranja

3 cucharadas de maizena

1 2/3 de tazas de pasitos sin semilla

1 receta de pasta sencilla para pay

1 cucharada de harina

1 cucharada de mantequilla

1. Se combinan los 6 primeros ingredientes y se les da un hervor.

2. Se mezcla la maizena con un poco de agua fría y se le añade a la mezcla caliente; se deja cocer hasta que espese. Se le agregan las pasitas y se retira del fuego.

3. Se forra un molde para pay con la mitad de la pasta: se vierte el relleno, y se cubre con el resto de la pasta. Se

hornea a 425° F (212° C) de 35 a 40 minutos. Se sirve caliente.