pay de fresas y queso

PAY DE FRESAS Y QUESO

1 1/3 de tazas de leche condensada

1/4 de taza de jugo de limón

2 yemas, batidas

90 gr de queso crema

1 taza de fresas, rebanadas

1 casco para pay, .horneado

1 receta de merengue

1. El jugo de limón se le incorpora a la leche; luego, se le añaden las fresas y las yemas.

2. Se vierte el casco para pay, se cubre con el merengue y se hornea.

Se enfría.

Para 1 pay de 23 cm de diámetro.