Pay de manzana y naranja

PAY DE MANZANA Y NARANJA

1 receta de pasta simple para pay

3 naranjas

4 manzanas

1 taza de azúcar

2 cucharadas de harina

2 cucharadas de mantequilla Sal

1. El molde se forra con la pasta.

2. Las naranjas se pelan y se parten en gajos.

3. Las manzanas se pelan, se les quita el corazón, se rebanan y se revuelven con los ingredientes secos.

4. Se ponen capas alternadas de frutas sobre la pasta, y unos trozos de mantequilla; se cubre con otra capa de pasta. Se le hacen unas perforaciones a la cubierta para que el vapor escape, y la orilla se rice.

5. Se hornea a 425° F (212° C) por 20 minutos; se baja la temperatura a 350° F (175° C) y se deja 25 minutos más. Para un pay de 23 cm de diámetro.