Pay de arandanos

PAY DE ARÁNDANOS

4 tazas de arándanos, picados

1 1/2 tazas de azúcar

2 cucharadas de harina

1/4 de cucharadita de sal

3 cucharadas de agua

1 cucharada de mantequilla, derretida

1 receta de pasta sencilla para pay

1. Se combinan los 6 primeros ingredientes.

2. Se forra un molde para pay con la pasta y se rellena con lo anterior; se cubre con un rehilete hecho con la pasta de pay.

3. Se hornea a 450° F (225° C) por 15 minutos; se baja el fuego a 350° F (175° C) y se hornea 30 minutos más. Para 1 pay de 23 cm de diámetro.